幹海帶應該如何清洗食用 幹海帶的清洗方法

1、幹海帶去泥沙和雜質。市場上買回來的幹海帶，都是一捆一捆的，拆開繩子之後，先要抖掉海帶上面的鹽，沙子，和一些其他的雜質。儘量慢慢抖，免得把海帶弄碎。

2、浸泡幹海帶的時間。大致把海帶上面的沙子抖掉之後，就開始泡海帶，把海帶泡軟之後才方便進一步的清洗。泡海帶用清水就可以，一般需要泡3-5個小時才能徹底的泡軟幹海帶。

3、清洗海帶很關鍵。泡軟的幹海帶，就可以清洗了。清洗的時候，使用温水進行，不冰手還能清洗的更乾淨。海帶上面有灰灰一層的東西，慢慢刷去即可。洗乾淨的海帶就可以改刀，進行下一步處理。

4、海帶的食用方法。煮好的海帶，可以涼拌做拌三絲，酸辣海帶絲；也可以煮海帶湯，煮火鍋；冬季做大燴菜的時候，放入點海帶絲，一起燉煮，不僅味道好營養也更全面。