豬蹄可以燉哪些東西 豬蹄可以燉什麼東西

1、豬題富含脂肪、膠原蛋白和礦物質。通常燉主蹄的輔料無非是這幾種：黃豆、白蘿蔔、冬瓜、藕塊、海帶、幹豇豆、香菇。

2、其實個人認為蘿蔔冬瓜藕塊最佳。配料建議，大料兩個、花椒幾粒、料酒一杯、香菇幾個、姜一塊、葱一段。

3、鹽少許即可，不過豬蹄在燉湯的時候最好剁開。