1、陰涼通風、乾燥處保存:絲瓜的最適宜保存温度為10℃左右,買回來的絲瓜可以先用少許的水沾濕,然後用保鮮膜或者白紙包好,置於室內陰涼通風、乾燥處進行保存,如果温度較高的話,也可以浸泡在水裏保存。
2、曬乾保存:對於吃不完的絲瓜來説,還可以將其切片曬乾之後做成絲瓜幹來進行保存,這樣一般可以保存3個月左右的時間。