買蒜最忌諱的三種大蒜

買蒜最忌諱的三種大蒜是：

1. 發黴的大蒜：發黴的大蒜通常表明它已經過期或質量不佳。發黴的大蒜可能含有有害菌或毒素，食用後可能對健康造成危害。

2. 脆軟的大蒜：脆軟的大蒜表明它已經失去了新鮮度。質量較差的大蒜通常會變得濕潤而脆弱，可能已經失去了原本的香氣和味道。

3. 殘缺的大蒜：殘缺的大蒜往往有裂口、破損或缺失的部分。這些缺陷可能是由於運輸或存儲過程中的損壞所致。殘缺的大蒜可能不僅會影響口感和品質，還會降低保存時間和食用價值。