所需材料:
- 茶葉(綠茶、紅茶、烏龍茶、花草茶等)
- 濾紙袋或茶具
- 水
- 容器
步驟:
1. 選擇你喜愛的茶葉。綠茶和花草茶適合用來做冷泡茶,烏龍茶、白茶和黑茶也可以嘗試使用。
2. 把茶葉放在濾紙袋中,或如果你有茶具,把茶葉放在茶具中。
3. 把茶葉放入容器中。
4. 加入冷水,一定要保證水量足夠,茶葉可以充分滲透,但不要加太多。
5. 把容器放入冰箱冷藏至少4小時,最好是過夜。冷藏時間越長,茶葉滲透的越充分,茶味也會更濃。
6. 取出容器,把茶葉濾掉,剩下的茶汁即為自制的冷泡茶。
7. 可以根據自己的口味加點果汁、蜂蜜、檸檬等來調味,或直接享用。
注意事項:
1. 不要使用開水直接泡茶。開水可能會破壞茶葉中的營養成分和香味,而且會讓茶水變得苦澀。
2. 做冷泡茶時一定要用乾淨的容器。建議使用玻璃或陶瓷容器,不要使用易產生異味的塑料容器。
3. 冷泡茶時間最好不要超過24小時,以免茶水變質。