橘子皮是陳皮嗎

橘子皮是指橘子的外皮，而陳皮是指經過一段時間貯存後橘子皮發生的變化，因此橘子皮並不等同於陳皮。陳皮是指富含精油成分的橘子皮經過貯藏、發酵等一系列處理後形成的材料，具有獨特的香氣和藥用價值。