馬蹄的做法有哪些 馬蹄怎麼吃

1、馬蹄山楂飲。首先，先準備原材料，鮮山楂15個，鮮馬蹄8個，白糖適量。將山楂去核洗淨，鮮馬蹄洗乾淨後削皮，一起放進榨汁機中榨成汁之後，倒入杯中，加入白糖，攪拌均勻即可飲用。這個馬蹄山楂飲具有滋陰開胃、利尿通便的作用，適合於食慾不佳的人。

2、當歸馬蹄薏米粥。準備材料，當歸15克，荸薺30克，薏米100克。首先，將當歸切成片，入鍋煮30分鐘，去渣之後放入馬蹄以及薏米，煮成粥，出鍋後加蜂蜜即可食用。這個粥具有清熱解毒，健脾利濕，活血止痛的作用，適於有咽喉腫痛、痰熱咳嗽、心煩口渴等的症狀的人，而且，當歸中所含的當歸多糖，能明顯增強人體的免疫能力。

3、薏仁馬蹄湯。準備原材料馬蹄10粒，瘦豬肉適量，生薏仁25克。將所有的材料放入煲中，加入適量的水，煲2小時左右即可。薏仁是清補涼的主要藥物，能夠止消渴、除濕氣、治腳氣腎火等，而這個湯則有清熱解毒，開胃，健脾，利濕的功效。