燈籠椒的做法 你都學會了嗎

1、燈籠椒，是辣椒屬(Capsicum)植物，肉質厚而柔軟的辣椒。果形較大，蓬鬆，顏色各異，一般鍾狀，有溝紋，可做沙拉或菜餚。可觀賞也可食用，觀賞期達半年之久。將糯米粉、澄粉用開水和成燙麪麪糰備用。和好後,在麪糰中加入適量的綠色素染成綠色麪糰。

2、將和好的麪糰摘成30克大小的劑子,包入適量的餡心,加工成燈籠椒的樣子即成生坯。

3、將加工好的生坯放入籠屜內用旺火蒸4分鐘左右出鍋,冷卻後涮上適量的油即可。