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石灰水做涼粉能吃嗎 能不能吃石灰水做的涼粉

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石灰水做涼粉能吃嗎 能不能吃石灰水做的涼粉

1、實際上用石灰水做成的涼粉是能吃的,石灰水是一種低成本的食品添加劑,它的主要成分是氫氧化鈣,在製作的時候通過加工提煉去掉重金屬等有害物質,就能得到食品級的熟石灰粉了,一般為白色粉末狀,在製作涼粉的時候主要起到凝固作用。

2、一般在製作涼粉的時候,要先將食用石灰在水中稀釋,因為溶解度比較小,所以會出現上下兩層,我們取上部分氫氧化鈣溶液加到涼粉裏面去就可以了,它能夠讓涼粉凝結起凍,還能起到消毒殺菌的作用。

Tags:石灰水 涼粉