怎麼樣煮稀飯好吃 軟綿米香稀飯家常做法訣竅

1、用煮飯的小杯子盛一到兩杯大米就可以了，然後用清水淘洗兩遍。注意淘洗大米的時候不要用手去進行搓洗，這樣會讓大米當中很多有益的營養成分被洗掉，用水淘洗就可以了。

2、大米淘洗乾淨之後加入大米的四到六倍清水，開大火煮大米稀飯。煮稀飯的水一定不能放少了，這樣煮出來的就不是稀飯了。新手在學習煮稀飯時最尷尬的事情就是煮出來的東西當稀飯吃太乾，如果當大米飯吃又覺得太稀了，這就是水放少了的結果。

3、等大米煮沸了之後關小火，在稀飯裏面點上一些食用油，用勺子將食用油攪拌均勻了之後再一次蓋上鍋蓋燜煮稀飯。

4、按照正常步驟等到稀飯煮開花了之後用勺子輕輕的攪動稀飯，不要讓它糊底了，煮到想要的粘稠度就可以關火了，這樣一碗香噴噴又不會溢鍋的稀飯就煮好了。