百合怎麼曬乾 百合幹怎麼曬

1、選擇新鮮肥厚且無損傷的百合,乾淨的剪刀剪去百合的枝幹,並把它的鱗片全部剝下來,剝下的鱗片可以分為外中內三層,把它們分別放在一起,並用清水沖洗乾淨。

2、洗乾淨的百合直接放在乾淨的鐵鍋中,加入足量清水加熱煮開,煮開以後再用猛火煮6~7分鐘,但百合內層的鱗片比較鮮嫩,它在沸水中只需要煮2~3分鐘就可以,煮好以後的百合要及時取出瀝水。

3、從沸水中取出的百合放在冷水中快速降温,可以阻止百合和空氣中的氧氣接觸,能防止百合被氧化。

4、等百合在冷水中降温以後,取出瀝乾表面的水分,再把它放到通風的地方晾乾,等它完全脱水以後就能收起來長期保存。