1、地菜的功效與作用：
（1）降低血壓。
地菜是一種營養價值極高的野生蔬菜，人們使用它以後能吸收豐富黃銅素和雲香乾，更能吸收豐富的膽鹼和多種微量元素，這些物質能淨化血液，加快血液循環也能提高人類心臟功能，它能讓人類過高的血壓儘快降下來，平時最適合那些患有高血壓的人羣食用。
（2）利尿消腫。
人們食用地菜以後能吸收豐富的麥解鹼，這是一種天然藥用成分，對人體內的平滑肌有明顯刺激作用，能加快平滑肌收縮，它能提高人類腎臟功能並能防止水滯留能加快人體內多餘水分代謝，對人類經常出現的小便不利和身體浮腫有特別明顯的預防和治療作用。
（3）預防癌症。
人們食用地菜能提高身體的抗癌能力也能預防癌症發生，能讓人們遠離這種危及生命的惡性疾病，它含有的富馬酸是一種天然抗癌成分，能阻止人體內癌細胞滋生繁殖，也能抑制人體內致癌物質的活性，經常使用能讓身體抗癌能力明顯增強。地菜中含有的富馬酸在提純加工以後還能製成抗癌藥物應用於臨牀，治療效果特別好。
2、地菜的禁忌。
地菜口感鮮嫩營養豐富，但它具有超強的降壓能力，生活中那些本身就患有低血壓的人羣禁止食用地菜，不然會讓血壓進一步降低，不利於病情恢復，也會讓人體因血壓過低而出現多種不良反應。另外生活中正處於生理期的女性也禁止吃地菜，她們吃地菜以後容易出現經期腹痛嚴重時還會導致月經不調。
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