1、原理:壺蓋下的瓶頸只有一半是中空的,另一半為實體,因而倒酒時,氣體衝擊瓶頸,發聲似鳳鳴。
2、特點:“鳳鳴壺”是特定歷史時期的特色產品,生產數量少、工藝精湛、釉色純正,具有不可再生性,普遍受到人們的青睞,升值空間大。