什麼可以解紅酒 解紅酒的食物介紹

1、葛花

中藥葛花3~6g,加水適量煎湯服。葛花性平味甘,入肝、胃經,具有醒酒止渴功效,解酒效果甚佳。適用於飲酒過度,胃氣受傷者。葛花中的皂角苷，異黃酮類具有氧化還原作用，加速酒精氧化，可使乙醇失去毒性，收縮和保護胃腸黏膜，減緩酒精的吸收，阻礙酒精快速大量地進入血液循環。

2、蜂蜜水

蜂蜜含有特殊果糖,可促進酒精吸收與解酒,醒酒。蜂蜜還可治酒後頭痛,尤其是紅酒引起的頭痛。蜂蜜還可催眠,第二天起牀後不會頭痛。

3、水果

選取鮮橙、楊梅、甘蔗、生梨子等新鮮水果（選擇原則是至少一種味酸，一種味甜），用榨汁機榨成果汁後服用，效果最為顯著，而且可以改善過度飲酒的人次日皮膚油膩或起皮屑的症狀。水果裏含有機酸，柑橘裏含有檸檬酸，葡萄裏含有酒石酸等，而酒裏的主要成分為乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質，從而達到解酒目的。