甜角的營養價值 甜角有哪些營養價值

1、甜角的營養價值：甜角是人們喜愛吃的一種水果，是一種屬於酸豆屬類的植物，它的形狀類似於豆角，味道類似於幹桂圓，但是它的利用價值比豆角、桂圓都大。其中，甜角中富含的營養元素就不容人們小覷。

2、甜角果肉富含鈣、磷、鐵等多種元素，其中含鈣量在所有水果中居首位。此外，甜角果肉中還富含糖、醋酸、酒石酸、蟻酸、檸檬酸等成分，在食品領域主要用來做調味品、飲料、果醬等，產品深受消費者喜愛。