1、把小米裝進一個大的礦泉水瓶裏,大約裝到八成滿即可,不要裝的太滿。
2、蜂蜜和牛B鯽倒入麴酒中攪拌均勻。將拌好的酒倒入礦泉水瓶裏搖勻,封閉放置3—7天,打窩料成紅橙色即可。
3、封閉放置的過程中,每隔幾小時將瓶子顛倒一次,便於充分混合。