玉米冷水煮還是熱水煮? 玉米用什麼水煮

1、選擇冷水下鍋，這是因為冷水煮玉米，水温是慢慢升高的，使得玉米受熱均勻，這樣煮出來的玉米又糯又香，並且可以最大程度地保留玉米的營養成分。

2、玉米屬於全穀物食品，相比於精米細面而言，玉米中的營養成分更加豐富全面，因此有“黃金作物”之稱。另外玉米中熱量比較低，很多減肥的朋友都喜歡將玉米作為主食來食用。玉米的吃法有很多，可以做菜，燉湯，榨玉米汁等，當然最簡單最方便的就是直接煮熟後食用。很多人早上來不及做早餐，都喜歡吃上一根煮玉米，飽腹又健康美味。