生普和熟普的沖泡方法 生普和熟普泡的方法有什麼區別

1、生普是傳統工藝，製成茶餅後要陳年存放，自然發酵，其中又有“幹倉”和“濕倉”的區別。

2、熟普是技術創新，70年代雲南的一個大師到廣東學習，回來後創造了“人工漚堆發酵工藝”，可以在較短的時間內，將“生普”迅速熟化，達到一般生普存放幾年後的效果，這種人工快速發酵成熟後的普洱，就叫做“熟普”。

3、生普有存放的價值，其品質在3年內有小成、5~8年大成，10年為極限，超過十年風味就會下降。

4、而熟普因為已經人工催熟，基本沒有存放價值，越放味道越淡。