學做咖啡打奶泡技巧 學做咖啡打奶泡有什麼技巧

1、選用全脂牛奶，只有全脂牛奶才能打出完美的奶沫。

2、咖啡機一定要預熱好，只有咖啡機蒸汽温度壓力在一定的情況下，才能做出細膩的奶沫。

3、牛奶一定不能是打過奶沫的牛奶，打過的可以晾涼攙和新牛奶一塊用。

4、牛奶倒入奶缸一半位置即可，不可太多也不可太少，太多會溢出來，太少也不行。

5、蒸汽噴頭距離奶缸壁不超過1cm，蒸汽噴頭進入牛奶外露一點。

6、打開蒸汽，讓牛奶朝一個方向旋轉，當感覺奶沫量夠了，奶沫夠細了就ok了。