芡實和什麼搭配熬粥好 芡實有哪些營養價值

1、芡實味甘、澀、性寒、歸肺、腎經，含有大量維生素、蛋白質、膳食纖維以及鈣、鎂、鐵等營養成分，具有益腎固精、補脾止瀉、除濕止帶等功效。

2、一般搭配像蓮子、綠豆、糯米、淮山、紫米等與芡實具有同樣利濕、補腎作用的食材較好，可以增強芡實滋補身體的效果，從而增強其食用價值和營養價值。