家庭自制油條做法大全 趕緊收藏

1、酵母粉2g ，小蘇打1g，鹽少許以及250g麪粉放在大碗裏。

2、加水攪拌成麪糰，水少量多次加入，避免一次性加入過多。

3、揉麪10分鐘左右至麪糰光滑，可以拉起不易斷為止。蓋上保鮮膜（防止麪糰失水）放進冰箱冷藏室擱置半天時間。

4、取出麪糰拉成長條狀。

5、把麪糰切成等份，長條狀。

6、把2塊麪糰條疊放一起，用筷子按壓，使它們黏在一起。

7、油鍋燒熱，6分熱的時候，把油條放進油鍋炸制。

8、邊炸邊翻轉油條，防止受熱不均。

9、炸好的油條撈出，放在廚房紙巾上吸油，減少油膩，這樣自制油條就做好啦。