神祕果為何可以將酸轉甜 神祕果的介紹

1、神祕果可以將酸轉甜是因其含有一種稱為“蜜拉克寧”的蛋白質，能夠調節人的味蕾。當蜜拉克寧殘留在舌頭上時，吃其他酸性食物，便會轉酸味為甜味。

2、神祕果是常綠闊葉灌木，果實酸甜可口。株形較矮小，生長慢，枝葉緊湊，枝條彈性好，耐修剪，樹形優美，果實成熟時鮮豔美觀，花、葉、果都具有較高的觀賞價值。因其獨特的變味功能而頗具神祕性，是一種集趣味性、觀賞性和食用性於一體的植物。