糖變硬了怎麼辦快速 白糖乾硬怎麼快速恢復

1、把變硬的白糖放到碗中，或直接將裝糖的瓶子放入微波爐中，選擇解凍，時間約為兩分鐘。

2、準備一塊浸濕的布，稍稍擰乾後蓋在裝糖的瓶口上，經過一段時間後，白糖吸潮後便會慢慢回軟。

3、準備幾片蘋果或白菜，放到變硬的白糖上面，蓋好瓶蓋或封好袋子，大約半天時間，就能使白糖回軟。

4、白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。白糖色白，乾淨，甜度高。白糖含有糖類，糖類是人體主要營養來源之一，人體的消耗要以糖類氧化後產生的熱能來維持，人體活動所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。當前，根據製糖工藝的不同，甘蔗白砂糖可分為硫化糖和碳化糖。碳化糖由於保質期較長，質量較好，價格相對硫化糖較高，目前國內多數糖廠生產的是硫化糖。