自制原味無糖酸奶的做法 自制無糖酸奶

1、用料：純牛奶1000克，酸奶發酵菌1包。

2、將1000g的純牛奶，倒入乾淨無水無油的玻璃碗裏。

3、純牛奶中倒入一包酸奶菌粉。

4、用乾淨無油無水的蛋抽，攪拌均勻，儘可能做到菌粉完全溶解在牛奶中。

5、將牛奶分裝到酸奶瓶裏面，放在酸奶機上，插上電源，大約7個小時後，酸奶就會凝固。

6、把酸奶瓶放在烤網上，下面用烤盤裝温水，用發酵功能7個小時左右，瓶中的奶凝固就發酵完成。

7、將酸奶放入冰箱，冷藏四個小時以上，酸奶就製作完成了。