下關沱茶屬於黑茶。
下關沱茶是產於四川的一種傳統的黑茶。它是以四川眉山市下關鎮為中心生產的,因此得名為下關沱茶。這種茶葉製作歷史悠久,可以追溯到明代。製作下關沱茶使用的是大葉種的茶樹,採摘後經過揉捻、發酵和炒制等工序製成。
下關沱茶的外觀呈緊結塊狀,色澤深沉。茶湯呈紅褐色,帶有特殊的陳香味。它的口感醇厚、甘醇,有一定的陳化能力,經過數年甚至數十年的陳放,茶葉的味道會變得更加濃郁和香醇。下關沱茶不僅可以直接品飲,還可以被用於沖泡茶餅和茶磚。
下關沱茶具有一定的保健作用。它富含茶多酚、兒茶素等物質,具有抗氧化、降脂、清熱解毒等功效。長期飲用下關沱茶有助於保護心血管健康、促進消化、提高免疫力等。
總的來説,下關沱茶是一種獨特的黑茶,香氣濃郁,口感醇厚。它是茶葉愛好者和健康追求者的選擇。