1、一般15天以上。 由於山藥豆中水分含量較少,並且本身質地較硬,不容易被外界損傷,因此保存時間一般比較長,正常情況下保存半個月是沒有問題的。
2、如果保存辦法得當的話,放置一兩個月也不會出現變質的情況,另外,若是山藥豆比較新鮮的話,一般不建議放進冰箱保存,容易凍傷山藥豆。