霜桑葉為啥比一般的桑葉好 霜桑葉更好的原因

1、霜後桑葉比霜前桑葉的鈣、鎂含量高，霜後桑葉的營養價值更高一些。同時，霜後桑葉水溶性物質比普通桑葉的水溶性物質更高。

2、霜前桑葉顏色鮮綠油亮，霜後桑葉湯色為黃亮色的，霜後桑葉茶呈白色，其顏色較枯黃。

3、藥用一般採用霜後桑葉較好。初霜後採收，除去雜質，曬乾而得，是一種發散風熱藥，既可內服，也可外敷。其性寒，味甘、苦，有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目、清熱解毒的功效。可治療風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花等病症。桑葉經過了霜的打擊後，具有着清熱解毒的功效，霜桑葉是一個平肝潛陽的作用以及具有補益肝腎的作用。