1、美白：薏苡仁因富含蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類，可以協助消除班點，使肌膚較白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效。
2、抗皺：薏苡仁中的薏苡素可以抑制橫紋肌，是天然的養顏去皺佳品。由於脾胃兩虛而導致顏面多皺、面色晦暗的人，建議用薏苡仁與山藥、大棗、小米一起煮粥喝，或將薏苡仁炒熟後研末沖服。
3、瘦身：薏苡仁是五穀類中纖維質最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它可促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便，所以可幫助減輕體重。
4、抗癌：薏苡仁中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
5、健脾胃：脾胃不好的人夏天常常感到食慾不振、消化能力減退，中醫認為，薏苡仁具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合脾胃虛弱者食用。
6、降血脂，預防心血管疾病：因為薏苡仁含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽(負責消化脂肪)，使腸道對脂肪的吸收率變差，可加速肝臟排出膽固醇。進而降低血脂肪、降血糖、預防心血管疾病。
7、薏苡仁的使用禁忌：薏苡仁會使身體冷虛，虛寒體制不適宜長期服用，所以懷孕婦女及正值經期的婦女應避免食用。薏苡仁所含的醣類黏性較高，吃太多可能會影響消化。薏苡仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品。所以有高血脂症狀的患者，還是要找醫生治療，千萬不可自行食用薏苡仁來治療。
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