菜頭丸做法 是一道特色小吃

1、蘿蔔去皮洗淨，刨成細細絲。

2、加入適量食用鹽濾幹些蘿蔔水分。

3、將濾過水分的蘿蔔絲用刀搗碎，加入番薯粉或者麪粉及糯米粉攪勻。

4、將攪勻好的蘿蔔碎絲捏成球狀，最後把做完的蘿蔔球放進鍋裏進行蒸煮或油炸至金黃色。（可選擇添加花生等其他配料）

5、蒸煮完畢，待涼後即可沾醬油進行食用。