1、材料:冬瓜,肉,黃豆醬,姜,葱,鹽,醬油各適量。
2、冬瓜洗淨切塊,肉切丁,葱姜切絲。
3、鍋中放油,放上薑絲、肉丁、葱花煸炒出香味。
4、放上醬油、冬瓜、鹽、黃豆醬,加一點點水,燉制湯汁收稠,出鍋即可。