1、象牙芒一個,洗好放在案板上。用刀沿着芒果的側邊切開,兩邊都切開,中間是芒果核。用刀在芒果肉上橫着切後再豎着切,不要把皮切斷。
2、用切蛋糕的塑料刀沿着切好的縫隙把果肉削入碗中,不要用普通的刀,容易割傷手。中間果核部分還有一些果肉,用刀把皮轉圈切下,把果肉削下即可。
3、芒果就切好了,用叉子或者勺子吃,都很方便。