豆腐蒸的時間取決於豆腐的厚度和個人口感偏好。一般來説,蒸豆腐需要大約5-10分鐘。如果喜歡更軟嫩的口感,可以蒸10分鐘以上。如果喜歡稍微有點嚼勁的口感,可以蒸5-8分鐘。蒸熟的豆腐內部温度應達到70度以上。