清洗扇貝的方法 怎麼清洗扇貝

1、用刷子清洗掉扇貝上的髒物並放入清水中浸泡15分鐘。

2、用一隻手輕輕撬開扇貝，然後用刀子沿着扇貝的上殼左右來回輕輕的劃開扇貝。

3、將扇貝里面黑色部分的泥沙和廢物全部清洗掉。

4、沿着扇貝紅色肉從扇貝頂端向中軸處連續擠壓，把扇貝內臟裏面的髒東西擠出來，再用清水洗淨即可。