1、生柿子放在生石灰水中浸泡，可以讓它變得又脆又甜，再浸泡生獅子時，每十公斤生柿子需要準備700克生石灰，要把生石灰加入適量的清水，調勻以後製成石灰水，然後再把它倒入到可以密封的水桶或者水缸中，隨後要把準備好的新鮮柿子放搞石灰水中浸泡，讓環境温度保持在20到25度之間，浸泡3到4天以後取出柿子就能變得又脆又甜。
2、生柿子加温浸泡以後，也能變得又脆又甜，在需要的時候，可以把自己購買回來的生柿子直接放到鋁鍋或者桶中，然後加入45度以上的温水，要把桶中的獅子全部浸沒，而且要讓水温一直保持在40度左右，經過20小時左右的浸泡，桶中的生柿子就能
哇咔範
