1、取一盆加入300克麪粉,3克鹽,3克酵母粉攪拌均勻後,用35度左右的温水和麪。
2、將麪糰攪拌至沒有乾麪粉,加入5克食用油,下手揉麪。
3、揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜,使麪糰發酵至兩倍大。
4、準備青紅椒丁,洋葱丁,火腿切成片。
5、將發酵好的麪糰,揉至排氣後,擀成麪餅,周邊撒一圈芝士然後卷一個小邊。
6、用叉子在麪餅上扎一些小孔。
7、平底鍋刷一層油,放入麪餅,小火烙制1分鐘,然後刷一層番茄醬,撒一層芝士。
8、撒上青紅椒粒,洋葱粒,擺上火腿腸片。
9、上邊再撒一層芝士,蓋上鍋蓋,小火燜6-8分鐘。
10、一個營養美味,健康衞生的披薩就做好了。