怎麼熬製西瓜醬的做法 如何熬製西瓜醬的做法

1、西瓜900克(如果可能的話用無子西瓜)，細白砂糖600克，檸檬3個洗淨，切片，去仁。

2、將西瓜外皮綠色的部分去掉，然後將白色的部分切成丁，留出紅色的西瓜肉部分。去籽。

3、接着準備一個厚炒鍋，將西瓜，糖和檸檬放入其中並用中火煮沸，讓它慢慢沸騰2小時，中間適時攪動一下即可。特別要注意的是混合物的温度要在105度，這樣才能做成果醬。