石榴胡桃雞 石榴胡桃雞怎麼做

1、材料：橄欖油2湯匙，洋葱1個，切碎，去皮無骨雞胸肉4塊，切碎的胡桃肉100克，石榴汁275毫升。

2、用中火預熱橄欖油， 將洋葱倒入翻炒直到變軟，加入雞肉快速翻炒至金黃後取出待用。

3、將胡桃倒入鍋內用剩餘的油中火翻炒5-10分鐘直至微黃。

4、將洋葱和雞肉倒回鍋內，放入胡桃和石榴汁。轉火為小火。上蓋燜20分鐘。適時翻炒直到雞肉炒熟，汁液清透即可。