1、食材:大米150克、蝦50克、芹菜50克、雞精3克。
2、將浸泡好的大米放入料理機中。
3、加入清水打成細膩的米漿。
4、將打好的米漿過濾放置備用。
5、把芹菜切碎。
6、鍋中水熱後,加入芹菜和蝦。
7、舀一勺米漿沿着鍋邊倒下去。
8、蓋上鍋蓋,煮五分鐘。
9、加入食用鹽和雞精。
10、再煮四分鐘即可出鍋。