1、做法一
（1）用料：麪粉200克，温水120克，胡椒粉適量，鹽適量，大葱1段，午餐肉一小塊，植物油適量。
（2）麪粉和温水揉成光滑的麪糰，分成兩份，鬆弛20分鐘。
（3）大葱段和午餐肉分別切成小粒。
（4）鬆弛好的麪糰擀成麪皮，刷上一層植物油，撒上胡椒粉，葱粒和一小撮鹽，上下各劃兩刀，再摺疊後稍微擀薄。
（5）擀好的餅熱鍋下油，放入麪餅中小火煎至兩面金黃出鍋。
2、做法二
（1）麪粉200克，香葱100克，精鹽10克，色拉油50毫升。
（2）香葱切碎末備用，醒好的麪糰擀成一張大薄片，能多薄就多薄。
（3）倒上適量的油將薄餅來回的折一下，將油均勻沾遍整張餅。
（4）撒精鹽均勻地撒上香葱末捲起來。
（5）再把卷好的麪糰盤起來，擰成圓麪糰再輕輕的壓扁，再擀成約8-10毫米厚的餅。
（6）餅鐺刷油，通電預熱，將餅放入，蓋上蓋烙約2分鐘。
（7）翻面再烙上2分鐘，兩面金黃就可以了。
3、做法三
（1）所需食材：普通中筋麪粉2碗、葱花適量、食用油適量、鹽適量、熱水適量、兩勺適量。
（2）麪粉倒入一個盆中，一半加入熱水，攪拌成絮狀，另一半緩慢加入涼水，攪拌成絮狀，再用手揉成麪糰，麪糰儘量軟一些，但麪糰還要能成團，不要太稀，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘
（3）靜置好的麪糰取出來，分成小麪糰，大小隨意，喜歡吃大的，麪糰就大一些，喜歡吃小的，麪糰就小一些，如果覺得麪糰有點黏手，可以撒一些乾麪粉。
（4）把每一個小麪糰都擀成薄薄的面片，上面刷一層食用油。
（5）再均勻撒上少許鹽，最後撒上葱花，如果喜歡其它口味，可以隨意添加一些別的粉類，例如椒鹽、孜然、辣椒等等。
（6）面片像摺扇子一樣，來回折，把所有面團都整理好，拿出其中一個摺好麪糰，向兩邊扯一扯，兩邊向中間卷。
（7）把兩個捲上下疊放在一起，用手心稍微按一下，擀薄，平底鍋中火預熱，加入一勺食用油，加入擀薄的餅。
（8）烙至兩面金黃酥脆，中間可以多翻幾次，也可以用電餅鐺烙，不要用小火烙葱油餅，否則餅會比較硬，很難吃
哇咔範
