擀好的餃子皮能放冷藏室嗎 擀好的餃子皮能不能放冷藏室

1、擀好的餃子皮能放冷藏室。

2、餃子皮要冷藏存放。餃子皮放冷藏和冷凍保存都是可以的，但是選擇冷藏存放比較好。因為冰箱冷藏箱內部的温度比較濕潤，可以在一定程度上保持餃子表面上的水分，同時避免餃子皮出現發硬、開裂等現象，並且還能抑制細菌等微生物的滋生，預防餃子皮出現發酸、發黴等變質現象。

3、由於冷凍箱內部的温度比較低，容易導致餃子皮內部的水分流失，並且在使用前還需要進行解凍，整個過程比較繁瑣，因此要避免使用冷凍的方法保存。

4、餃子皮在進行冷藏保存之前，要先在表面撒上適量的幹麪粉，然後將餃子皮抖開，保證乾麪粉能夠均勻的分散在表面，接着可以選擇用保鮮袋將所有的餃子皮包裹起來，最後再進行冷藏保存即可。需要注意的是，餃子皮冷藏的保存時間一般在3-5天，如果時間太長可能會出現變質的現象。