高壓鍋燉蹄髈要多久 蹄膀高壓鍋壓幾分鐘

1、在燉蹄膀時使用高壓鍋,一般等到高壓鍋上汽以後保持三十分鐘就可以了,若想要更加軟爛一寫在時間上還可以再長一些；

2、在燉蹄膀時建議先過下水,加上一些花椒可以去味,少量的一點辣椒,口味根據個人進行調味,再進行高壓,這樣烹飪出來的口感也會更加好。 ,如果用的普通鍋燜豬肘子必須要加水1.5杯煮滾以後將或跳到小火燜煮2個小時就可以了。