1、把五花肉切成薄片,放到盤中加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒。
2、1塊腐乳,然後用手抓捏入味,醃製20分鐘左右。
3、熱鍋下油,把醃製好的五花肉擺到鍋中用小火煎。
4、煎得1分鐘左右把肉翻轉。
5、然後每隔20秒左右翻轉一次,直到煎至兩面焦黃色,大約煎5分鐘左右吧。
6、非常美味濃香的五花肉就煎好了。