人蔘烏龍茶的正確沖泡方法 人蔘烏龍茶的沖泡方法介紹

1、備水和茶具。沖泡前準備茶葉5~7g、一隻蓋碗（或玻璃杯）、一壺開水，最好能天然礦泉水，如果沒有也可以用純淨代替。

2、燙杯。在沖泡人蔘烏龍茶以前，先用開水將茶具衝一遍，讓杯子的温度也升高，然後才能放入茶葉，以110ml左右的蓋碗為例，一般投茶5g左右。

3、沖泡。人蔘烏龍茶沖泡時最適合的水温是95℃以上的高温，再向杯子中沖水，要高衝入，高衝方可激發茶香和內含物質。沖水完成以後，蓋上杯子蓋，10s時間即可出湯，不宜久泡。

4、品茶。將蓋碗茶湯濾出之後，就是泡好的人蔘烏龍茶，大家飲用以前可以先用鼻子聞一下茶香，領略一下人蔘烏龍茶的特有香氣，然後就可以開始靜心品茶了。一次放入的人蔘烏龍茶可以反覆沖泡5~8次。