羊油怎麼吃才好吃 羊油做法

1、材料

茄子、西紅柿、青椒、羊油、鹽、白糖、醬油、蒜末。

2、做法

茄子去皮洗淨。茄子切三角塊。西紅柿、青椒切塊。鍋內放羊油加熱。放入茄子炸熟。分次將茄子全部炸熟。鍋內放油,加入西紅柿翻炒。加入青椒翻炒至八分熟。加入炸好的茄子,加鹽、白糖、醬油翻炒。加入蒜末,關火後翻炒均勻,即可出鍋。