1、據行業數據顯示，豬肉價格已經下降了超過40%，這對於消費者來説無疑是利好。不少消費者表示，這樣的價格有了更多的購買慾望，同時也在一定程度上提高了對於豬肉的消費量。
2、據瞭解，隨着氣温的下降，人們對於豬肉的需求量也有所增加。尤其是在冬季，豬肉被視為一種温補食材，因此市場需求量相對較大。而在這種情況下，生豬的價格也出現了一定程度的變化。
3、據農業農村部對500個集貿市場的監測，截至11月第2周，生豬價格為15.18元/公斤，比上個月同期的價格下降了0.73元/公斤，降幅為4.5%，同比下跌42.1%。根據上市豬企最新發布的報告，今年前三季度，生豬養殖企業普遍處於虧損狀態。為了降低虧損，不少企業選擇提前出欄。
4、業內人士分析認為，今年年初全國能繁母豬存欄量基本上處在近兩年的高位水平，市場供應較為充足。目前豬肉消費處於中秋十一雙節與春節兩個消費旺季之間，需求回落明顯，導致豬價下探。同時，由於天氣變冷，呼吸道、腹瀉等動物疫病進入了高發期，部分養殖場户因為擔心疫病風險，加快了出欄節奏，在一定程度上增加了市場的供應，導致豬價較為低迷。
5、邢星表示：“豬肉價格的調整受多重因素影響。一是受供需關係，生豬養殖企業加速出欄，導致市場上生豬量過多，供大於求造成豬肉價格下跌；二是受豬週期影響，一輪豬週期約3年左右，目前從時間節點上來看，仍未進入尾聲，未來一段時間內豬肉價格或繼續低迷。不過秋冬季節需求帶動效應有望增強，有望對豬價有望形成一定支撐。但趨勢未改，理論上生豬養殖企業依然面臨一定挑戰。”
6、從前期仔豬出生量的數據來看，根據農業農村部數據顯示，2023年3-4月全國新生仔豬數量分別同比增加12.2%、11.2%。按照生豬生產規律，其正對應當前肥豬出欄的同比增加。與此同時，在養殖虧損與部分外部因素的共同作用下，前期養殖端出現加速出欄現象，小體重豬出欄佔比也因主、被動拋售而增加。
7、從仔豬價格來看，雖小幅回升，但依然處於較低水平。根據湧益諮詢數據顯示，本週全國15kg仔豬均價為254元/頭，周環比增長8%。但較8月中旬下跌近280元/頭。仔豬的持續回落與充足的供給與低迷的仔豬補欄意願有關。母豬場仔豬養殖自9月以來持續虧損，主動淘汰母豬回籠資金的積極性或將有所增強。
8、另外，據瞭解，前期淘汰母豬屠宰量也明顯增加，部分地區淘汰母豬價格接近2021年低位，均價在3.5-4元/斤。
9、對於後市，業內分析認為豬價“旺季不旺”或延續。根據農業農村部數據顯示，9月份全國規模豬場的中大豬存欄量同比增長6.3%、環比增長2.4%；這些中大豬將在未來2個月內陸續出欄，預示着11月份前後生豬市場供應將持續增加。從新生仔豬數量看，2023年4-9月份全國新生仔豬量同比增長5.9%，這些仔豬將在未來6個月內將陸續出欄，預示着從現在開始的半年內（包括元旦春節）豬肉市場供應較為充足。近期較多的淘汰母豬，包括小體重豬屠宰後形成的凍肉庫存也是供給端潛在的壓力來源。
10、申萬宏源認為，豬價“旺季不旺”，仔豬價格大幅下跌，淘汰母豬價格快速回落，均指向行業產能去化有望明顯加速。高位能繁母豬存欄與低位的板塊估值，仍是支撐板塊左側佈局的底層邏輯，短期產能調減加速或是驅動板塊行情的“催化劑”。
11、邢星從技術面表現分析認為：“目前豬肉板塊指數長週期基本進入到低位區間，但趨勢上仍處於空頭狀態，這也就意味着，短期的上漲還需以反彈來對待，距離真正的反轉仍需時間。”
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