肉桂的功效與作用及用法

肉桂是一種常見的調味料，具有很多的功效與作用，其主要成分為肉桂酸、肉桂醇、肉桂酐等，具有以下的益處：

1. 增強消化功能：肉桂可以刺激胃酸分泌，促進消化，同時還可以促進腸道蠕動，有效改善便祕。

2. 控制血糖：肉桂能夠降低血糖，對於糖尿病患者有較好的輔助治療作用。

3. 抗菌消炎：肉桂具有很強的抗菌消炎作用，可以預防感染，同時可以加速傷口的癒合。

4. 減輕疲勞：肉桂可以促進人體的血液循環，提高免疫力，有效減輕疲勞。

肉桂的用法：

1. 泡茶：將肉桂片泡入開水中，可以做成肉桂茶，具有較好的保健作用。

2. 調味：在烹飪時加入適量的肉桂，可以增加菜餚的味道，同時還能提高營養價值。

3. 粉末：將肉桂磨成粉末，添加到牛奶、果汁中進行食用，也可以撒在早餐麥片或酸奶上食用。

需要注意的是，肉桂並不適合所有人，對於孕婦和高血壓患者，建議不要食用或少量食用。同時，肉桂也具有一定的性温熱作用，容易上火，因此在食用時要適量，不能過量。