牛肉不能和什麼水果一起吃 什麼水果不能和牛肉一起吃呢

1、牛肉不能與橄欖一起食用。牛肉中富含蛋白質，與橄欖中的鞣酸結合，會形成不易消化的物質，引起胃腸不適。

2、牛肉不能與板栗一起食用。板粟中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，會削弱板粟的營養價值，而且還不利於消化。

3、牛肉不能與食用鹼一起食用。在燒牛肉的過程中，如果加鹼，就會使牛肉中的氨基酸分子與鹼發生反應，從而使蛋白質因沉澱變性而失去營養價值。

4、牛肉不能與韭菜一起食用。牛肉性甘温，而韭菜卻辛辣温熱，二者一起食用，容易使人發熱動火，導致牙齦炎、口瘡等症狀。