1、材料:500克純牛奶、4個雞蛋、砂糖100克白糖。
2、鍋裏先打出雞蛋黃(只要黃不要白),放白糖,朝一個方向攪散。攪5分鐘。
3、純奶燒開,倒進已經攪好的蛋糊裏。開點小火,(保持在70度,不能開)不斷攪拌。
4、放進冰箱冰凍,中間不斷拿出來攪拌即可。