剝好的蒜瓣怎麼保存不發黑 剝好的蒜瓣如何保存不發黑

1、將剝好皮的大蒜表面的灰塵用清水洗淨。然後將其控幹水分或用廚房紙巾擦乾表面水分。蒜瓣放入真空密封性能好的保鮮袋中,置於冰箱冷藏。

2、如果家裏冰箱放不下的話,可用保鮮碗密封裝好放於常温下,保存2天左右,或是將大蒜放入烤箱烤熟,這樣可以保存3—5天左右可食。