1、新鮮玉米一穗、生粉小半勺。
2、方法:將新鮮玉米剝去皮,摘乾淨鬚子。
3、用刀削到盆裏。或者用擦刀擦。
4、鍋中加水,燒開。將玉米碎粒倒進去煮。
5、取小半勺生粉,加水調和成稀糊。再次開鍋後,倒入稀麪糊。
6、大火燒開,期間不斷攪動,以免粘鍋。關火,悶五六分鐘。